我在深圳的青葱岁月第856章 人间烟火 宰杀年猪除夕到

梓彤有些惊奇忙转身问我这小泥狗怎么会叫呢？ 我笑了告诉她这是利用了气流旋涡的原理...... 摊主显然不明白我在说的是什么可是他就是知道怎么能做出来呵呵呵实践出真知嘛。

这可是新春佳节里咱们中国农村独有的特色民俗文化要是在平时真是难得一见的也有可能偶尔会在一些庙会上看到...... “大公鸡喔喔叫”不过今天路边摊位上的一只只大公鸡全然没有了原来的那股神气一些步履蹒跚的老人家把家里养了很久的大公鸡用草绳绑上拿到市场上试图趁着过年能卖上个好价钱以此来补贴一下家用。

要知道大公鸡的价格在年前可是节节攀升的也是一年当中价钱最高的时节因为有市场怎么说呢？我们这里的风俗很多嫁出去的姑娘在年前回娘家送节礼的时候都要逮上那么几只大公鸡的。

怎么说呢在普遍贫穷的年代里农民们养的这些大公鸡们也算是为一些贫困家庭增加微薄收入做了相当的贡献啊....... 除了当场能吃的能喝的买肉、买菜自然也是赶集的另一个重头戏你就竖起耳朵仔细听吧各种叫卖的吆喝声不绝于耳此起彼伏年味在这些细碎的讨价还价声中愈发的浓烈愈发的让人感到亲切愈发的心情舒畅一年来积压在心中的不快郁闷和沮丧都会一扫而光。

“来您要几斤”？ “两斤”。

“好唻三斤半还多一两”。

这要是搁平时啊估计买肉的早就生气了卧槽你搞什么玩意啊会做生意不我这明明只要两斤你特么给我来三斤半你这是什么准头啊？一生气估计扭头就走干脆就不买了。

可是今天不同啊没有人会生气的也没有人会为此而发怒的你听到最多的就是一阵“管管......”的回答声然后那顾客笑盈盈的付钱就走了虽然嘴里还嘟囔着“割多了割多了......” 母亲到前面摊上买了一个祈福用的陶器这个东西也是我们这里家家户户必备的过年器具不过并不是年年都要买除非家里原来的烂掉了。

你可不要一看这玩意工艺纯属一般啊便有些看不上眼了其实虽然它没有五大名窑的精致典雅却有着我们当地民俗的淳朴和粗犷。

作为无可争议的实用器具在过年期间是要被摆上供桌的用五谷杂粮一一填满然后插上香点燃余烟袅袅的供香便开始灼灼的燃烧了那升腾而起的可不是仅仅是一股烟而是老百姓对全家老少的所有美好心愿对祖宗先人的谦卑恭敬祭拜和对未来生活的殷殷期盼之情...... 旁边一股浓浓的香气传了过来不用问这就是独具北方集市特色的羊肉汤铺子通常于集市一偏隅之地简易的搭个棚用帆布那么一围于一旁支上那么一口硕大的锅配上香菜调料。

价格是最低的量是最足的吃下去却是最暖暖的手暖脚暖心也暖一碗汤二两酒三个人酒足饭饱足以抵挡北方那冬天的严寒热气腾腾的汤水更是像极了老百姓平平淡淡的生活...... 赶大集过大年平凡热闹才是人间烟火气。

车水马龙熙熙攘攘在赶集中感受这份热闹在热闹中寻找这份年味在年味中感受这份快乐。

沧桑的面容丰富的表情地域特色分明摊位前拥挤的人们大包小裹满载而归浓浓的气息让我真切的感觉到这年来了...... 22号一大早还没有起床呢就听到院子外面三叔和父亲的说话声他们在准备家伙什我知道这是要开始杀年猪了。

提起杀年猪总能撩动我们这一代人儿时的那根快乐心弦。

杀年猪着实算作是农村家庭一年中的一件大事了我们小时候都是伴随着杀年猪的快乐长大的。

要说最盼杀年猪的理由其实也并不完全是为了吃猪肉实际上我们最喜欢的是杀年猪时那种喜气洋洋热热闹闹的气氛它要远远胜过猪肉的味道。

三叔家的这头猪已经养了有两年多了足足有将近400斤一群人费了九牛二虎之力才把它从猪圈里绑住抬了出来还没有动刀子呢刹那间这猪的凄惨喊叫声就传遍了整个村庄。

我们村里的专业杀猪人士老六哥提着磨了半天明晃晃的刀子一手死死地抓住大黑猪的耳朵一边招呼着大家你往这边使点劲你朝那边拽一拽然后瞅准机会冲着二师兄脖子下方一刀狠狠的斜捅下去。

紧接着再一使劲就见他的手跟着刀把就钻了进去似乎还在肚子里面搅动了一下随着刀子拔出一股鲜血直接喷了出来在桌子下面早就已经提前放好了一个撒了盐的大陶盆子“哗哗啦啦”足足流了十几分钟装了满满一大盆还外带一小盆。

在这段时间里虽然大黑猪的声音渐渐的式微了可是大家还是不能掉以轻心几个人还是要死死地拽住压住二师兄直到感觉到大猪没有什么力气了声音没有了只有了出的气没有了进的气才渐渐的松了手。

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