饕餮食肆第79章 冷吃兔

如今跟杜简微相处了这么久也知道她的性子其实很好只要自己不带有什么不好的心思。

“……这件事说来话长。

”杜简微简单地解释了一下亲事换成陆恒的原因人已经走进了厨房锅里果然温热着她的午饭直接端到院子里的石桌旁吃了起来。

味道竟然还不错虽然没有她自己做的那么吸引人可也比寻常人好得多了。

当听到杜简微把杜大郎告上公堂杜简杏还有种不真实感她虽然早已打听过可……从别人口中听到的跟杜简微亲口说的还是不同。

“二姐辛苦你了当时你肯定很害怕吧？”杜简杏的眼里都是敬佩跟心疼。

杜简微摇头“都过去了。

” 杜简微快速把晚午饭吃了。

陆恒正巧从屋子里走出来。

他动作自然地收拾碗筷一边说“简微旺年回来了。

” 杜简微颔首“简杏说了。

” “你还要不要歇会儿？”陆恒收拾碗筷要拿去洗想了想问。

杜简微摇头“不用了我睡得骨头都要酥了。

” “我去看看野兔今晚上可以吃爆炒兔肉。

”杜简微提到吃食瞬间来劲儿了。

陆恒听了这话问“家里的野味不少全部留着我们自己吃？” “吃不完吧？”杜简杏心肝发颤她觉得太奢侈了野鸡野兔加起来也有十几只了还有半块熏干的鹿肉一根狍子腿。

在山里生活野味不缺但有时打到的猎物死了一点点送来县里卖不划算便留在家里烘成肉干留着自己人吃毕竟过冬还要囤不少的食物。

冬日里山里的猎物不好打。

囤粮囤肉就成了必须要做的事。

所以这次给杜简微拿的野味数量不算多也是怕不新鲜。

“吃不完就做成冷吃兔明早可以拿到食肆前卖应该有不少的食客喜欢比较辣冬日里吃着能暖身体。

” 杜简微自己也馋兔肉了。

麻辣兔头香得很。

“简杏你有没有想过养兔子？”杜简微现在看谁都跟看货源一样。

既然杜简杏是自己的妹妹那就肥水不流外人田。

“养兔子？不好养兔子会打洞而且一不注意就拉肚子拉死了。

” “其实山里春天的时候兔子就很多那时候林哥总能打到不少兔子回来给孩子们加餐。

”杜简杏说到这时有些想家里的孩子了。

她这次跟林哥出门都快十日了。

也不知道山里两个孩子有没有好好的。

“我教你个法子这兔子就很好养。

”杜简微把法子跟她说了。

其实兔子笼养就可以避免打洞的问题。

只不过需要注意的细节也多但好歹也算是一个进项。

杜简杏听了果然很感兴趣。

“二姐我感觉你说的还挺能成事的过两天我跟林哥就要回山里我回去后就试试看笼养兔子如果养活了到时候我都拿来卖你。

” “好啊我这不怕肉多就怕肉少。

”杜简微对自己的厨艺还是有信心的。

何况县里的富贵人家多她家的食肆名声不说名扬全县但也有大半的县城人知道了。

只不过因为每次早食数量有限还要排队导致不少的食客根本买不到。

所以不少人没吃过她卖的吃食自然嘴上也不承认味道好。

如今有了两次免费送豆浆和板栗的事。

倒是扩大了影响力。

“成。

”杜简杏想到这事心里也有些火热平时在山里她也不能出门去打猎太危险只能在家中做一些杂活儿。

山林里的山地开垦艰难能种点蔬菜瓜果已是不易粮食种了也没什么收成。

她平日里闲着也是闲着若是能赚点银子那再好不过了。

杜简微不知杜简杏的心思。

她已经利落地处理起了野兔。

秋天的野兔还挺肥硕的。

随手提一只都有两三斤按照不同的部位宰杀后分好。

陆恒洗好碗了过来帮忙。

“这些怎么做？” “你来杀兔子吧我来腌制兔肉。

”杜简微没有把这种精细活儿交给他。

陆恒也未必能做得来他做普通的菜还行复杂精致点的就只能抓瞎了。

“好。

”他也不嫌弃接过刀就快速处理野兔。

顺带着把另外几只野鸡也处理了。

旺年睡醒起来看见院子里各种鸡毛兔毛欢快地叫了一声后就跑到陆恒面前伸手去拔鸡毛。

杜简杏负责烧热水用来烫鸡毛。

一时间院子里热闹得很。

杜简微等野鸡收拾出来直接切成小块准备做成辣子鸡。

不过想到林鹰到底是病人。

又给他炖了一只当归鸡。

还没天黑浓郁的肉香就从食肆里飘了出去附近的居民哪怕习惯了平时早食的香味比平时都起得早一些这会儿也还是被这辣椒爆香得鸡肉、兔肉勾得吃不下饭了。

“唉这日子怎么过啊娘子你说我去找杜老板买点晚食她会卖给我吗？”林老板看着碗里的面条瞬间觉得不香了。

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