“财务涉及到以后所有的金钱交易这是招待所的心脏必须绝对可靠。
所以这个岗位我会派我自己人来管理!!!” 这句话既是原则也是一种无声的宣告:钱袋子必须抓在自己手里。
“然后是餐饮部这是招待所的另一大收入来源。
1楼吃饭的包间有20间我计划两个包间由一个服务员专门负责这样就需要10个服务员。
大厅是散客区人流最杂效率要高最少需要6个人每人负责看三张桌子这样既能保证服务又不会人手浪费!!!” 他甚至连最细微的角落都考虑到了:“最后男女澡堂各配2名服务员负责维持秩序和清洁。
这样算下来正式编制的员工大概也就30来个人吧!!!” 说到这里他话锋一转看着周卫国抛出了最后的橄榄枝:“这其中除了财务和库房管理这几个关键岗位其他的服务员、保洁员等岗位应该还有十来个空缺!!!” 说完武逍遥把目光平静地投向了一旁的周卫国。
那目光里信息量巨大。
它在告诉周卫国:你看我不是在画大饼我是真的在认真规划。
我给了你一个清晰的目标也给了你一个足够大的空间。
这十几个名额是实打实的、能拿到台面上的正式岗位就看你周局长怎么去争取怎么去分配了!!! 武逍遥这一番清晰到近乎冷酷的人员分配又把一旁的周卫国给结结实实地吓了一跳!!! 他的大脑甚至有些宕机。
要知道整个招待所在过去最辉煌、生意最红火的全盛时期把前厅、后厨、带服务员、带采买的所有人算上整个招待所下来也就20来个人大家忙得脚不沾地也勉强能维持运转!!! 可到了武逍遥这里倒好光是他嘴里说出来的正式编制就直接比全盛时期还增加了十几个人!!! 要知道在那个年代每增加一个人那可都是招待所实打实的支出是每个月都要真金白银发下去的负担!人员太多了招待所每个月需要发放的工资就会像坐了火箭一样直线上升!!! 这小子......他怎么敢的?他难道不知道招待所现在就是个无底洞吗?还没开始赚钱就先背上了这么沉重的人力成本包袱?!! 想到这里周卫国再也坐不住了他赶忙开口提醒道语气里充满了急切和担忧:“逍遥同志等一下等一下!这.......一下子再增加十多个人这人员是不是有点太多了???” 他生怕武逍遥不明白这其中的利害关系赶紧掰着指头给他算账:“每个人咱们就按一个月30块钱的工资来算这十多个人招待所每个月光是工资就要凭空多出300多块的固定支出!这还只是工资!!!” 他的声音不自觉地提高了一些:“更不要说还有粮食!每个人都是有口粮配给的这十几个人每个月就是几百斤的粮食指标!这票、这钱从哪里来?逍遥同志咱们得实事求是不能这么想当然啊!!!” 在周卫国看来武逍遥这根本不是在经营而是在挥霍。
这完全不符合他作为一个经验丰富的管理者所认知的“精打细算、勤俭节约”的原则。
他甚至开始怀疑这小子是不是根本就没过过苦日子不知道钱和粮食的珍贵!!! 说着周卫国满脸担心地将目光落在武逍遥身上那眼神就像在看一个拿着家里全部积蓄要去赌博的败家子!!! 武逍遥一看周卫国这副模样当然知道这老小子是在担心什么了。
他担心的不是人手不够而是成本太高是那每个月凭空多出来的三百多块工资和几百斤粮食!!! 只见他非但没有退缩反而自信地笑了起来那笑容里带着一种洞悉未来的从容!!! “周局长一点也不多。
”他开口道声音平稳而有力“将来我们招待所的生意肯定会越来越好。
多招一些人手不是为了增加负担而是为了提供更好的服务。
只有服务到位了那些客人才会心甘情愿地掏钱一次又一次地来我们这里消费!!!” 这番话在周卫国听来简直是天方夜谭。
服务?什么服务?客人来了有饭吃有地方住不就是最大的服务了吗??? 武逍遥心中却是一片雪亮。
他可是从二十多年后穿越回来的灵魂他对后世的餐饮服务业经营理念清楚得不能再清楚了!!! 如果让自己还按照这七八十年代固有的经营方式来经营那这招待所绝对死路一条!!! 在那个年代国营招待所的服务员那可是天老大他老二。
一个个都是爷客人来了得看她们的脸色说话慢了都要被白眼菜上慢了更是敢当众摔盘子。
那种“皇帝女儿不愁嫁”的傲慢姿态是深入骨髓的!!! 武逍遥在心里冷笑:人家客人吃饱了撑的吗?花着钱大老远跑来是看你甩脸子的?是来受你气的??? 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
本文地址两界穿梭之七零年代第555章 来自武逍遥得安排嚣张的八大员来源 http://www.jnwsjx.com
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