商海惊龙第55章 茶魂永续

惊蛰后十日凤凰山的雾岚刚褪成薄纱乌岽村的茶寮便飘出了头茬单丛的清香。

陆九渊踩着带露的青石板路过晾青架见新采的“桂花香”茶青在竹筛上舒展叶片边缘的锯齿挂着水珠像凤凰鸟羽翎上的露珠在晨光里碎成点点金箔。

老钟伯的制茶坊里炭火正旺。

老人握着茶帚清扫炒锅铁锅里的焦痕呈螺旋状那是他五十年炒茶生涯留下的“年轮”。

“阿福记着喽”他向蹲在一旁的年轻茶农招手“单株单制最忌混了茶青就像人有生辰八字每棵茶树的脾气都写在叶片上。

”阿福点头指尖抚过面前的水筛筛面残留的茶汁已染出深褐的印子像幅未干的水墨画。

沈青禾抱着《凤凰单丛百香图》轴卷进来画轴边缘还沾着昨夜赶工的墨渍。

“老钟伯您看这‘姜花香’的花蕊我特意留了半笔飞白像不像采茶时惊起的山鹧翅膀？”老人凑过去细看浑浊的老眼忽然亮起来：“妙！这留白里藏着山风藏着茶青在筛面打滚的劲儿比真花还活泛。

” 茶寮外的晒场柳如是正在教几个村姑辨识茶青。

她手中的铜制茶则敲着青石案发出清越的声响：“‘蜜兰香’叶尾微卷如雀舌‘鸭屎香’叶面泛着银灰霜记住这些便记住了每棵茶树的模样。

”村姑们低头细瞧指尖轻轻摩挲叶片像在抚摸老友的手掌。

晌午时分山风送来远处茶王赛的锣鼓声。

阿福忽然想起去年陆九渊夺冠的场景茶汤里的百鸟朝凤仿佛还在眼前。

“伯公现在外头都用二维码记茶源咱们这单株单制的老法子会不会……”他话未说完老钟伯已用茶针敲了敲他的额头：“傻小子二维码能记住树龄产地能记住我炒这锅茶时炭火烧了几成？能记住你柳姐姐画里的山风？” 老人转身从火塘边提起煨着的陶罐罐里是陈放三年的“宋种”茶膏。

茶汤入口陈香中竟带着新茶的清锐像把三年的月光与今日的晨露一同熬煮。

“单株单制的魂不在手艺多精巧在茶人心里那杆秤。

”老钟伯望着窗外的茶园新抽的芽苞在雾中若隐若现“你看那些茶树长在岩缝里的偏要争口气生在沃土上的反倒失了劲道——茶如人人如茶全在个‘真’字。

” 暮色漫进茶寮时阿福忽然捧着筛子跑进来：“伯公您看这‘杏仁香’的叶底！”水筛里的叶片在灯火下舒展叶缘的红边竟自然勾勒出凤凰展翅的轮廓与去年茶王赛的茶汤异象暗合。

老钟伯笑了缺了门牙的嘴里呵出白气：“瞧见没？茶树自己会说话只要你用心听。

” 沈青禾在画夹上速写下这幕笔尖划过老钟伯笑纹深刻的脸划过阿福眼中的光亮划过水筛里舒展的叶底。

她忽然明白凤凰单丛的传奇从不是古树的专利而是每个茶人蹲在炭炉前的深夜是每片叶子在水筛里翻滚的轨迹是茶香与山风相遇时那声轻轻的叹息。

子夜陆九渊独自登上乌岽峰。

山月如盘照着百年宋种的虬曲枝干树腰的红绸虽已褪色却仍在风中摇晃像茶农们世代相传的誓言。

他摸着树皮上的刀疤想起五百年前护树的茶农想起老钟伯掌心的烫疤想起阿福指甲上的新绿——原来茶魂的永续从来不是靠某个人、某株树而是靠这满山的茶树与茶人在时光里彼此照拂彼此成就。

下山时茶寮的灯火仍在跳动。

老钟伯的咳嗽声混着炒茶的“沙沙”声传来阿福的山歌在山谷里回荡调子是新学的却带着老辈人的韵味：“一丛一制一辈人半是茶香半是魂莫说山高路远长茶魂永续在掌心……” 晨雾初起时陆九渊看见阿福正在给新制的茶罐贴标。

他没有用华丽的名号只工工整整写着：“凤凰单丛单株单制辛丑年惊蛰阿福制于乌岽村。

”罐身的墨迹未干便被茶香浸得发润像长出了细细的绒毛那是时光给茶人盖的印章是凤凰山上的茶魂在年轻掌心重新扎根的印记。

从此每当有人问起凤凰单丛的妙处陆九渊便会想起那个惊蛰的清晨：老钟伯眼中的火光阿福指尖的新绿还有漫山茶树在雾中舒展的模样。

他知道只要还有茶人愿意为每株茶树弯腰为每片叶子守夜凤凰单丛的茶香就会像乌岽峰的云雾般永远缭绕在人间永远鲜活在茶汤里。

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