夜市重生摆摊开局秒赚百万第33章风起青萍之末

“晚风夜市”旗舰店的成功开业和新供应链的初步稳定像一记响亮的耳光打在那些唱衰者和幕后操纵者的脸上。

然而资本的围剿从未停止只是变得更加隐秘和刁钻。

百味集团的高层对上次供应链打击的失利颇为不满。

他们意识到对付苏晚晚和“晚风夜市”不能再用简单粗暴的断供和网络黑公关必须利用更强大的规则和平台力量。

几天后本市餐饮行业协会发出通知将召开一次“行业发展与标准研讨会”特邀各大餐饮企业、知名品牌代表及“近期表现突出的新业态代表”参加。

通知末尾特别“点名”邀请了“晚风夜市”的创始人苏晚晚女士。

“黄鼠狼给鸡拜年没安好心。

”林凡拿着打印出来的通知撇撇嘴“肯定是百味那帮人撺掇的想在这个会上给你难堪或者用行业标准的大帽子压人。

” 苏晚晚接过通知神色平静。

她早已料到对方不会善罢甘休。

“既然是官方邀请还是行业协会于情于理都该去。

正好我也想去听听他们到底想玩什么花样。

” “我陪你去！”朱珠立刻道“我直播！让大家都看看他们的嘴脸！” “别冲动。

”苏晚晚摇头“这种正式场合直播不合适。

放心我能应付。

” 研讨会当天会场气氛严肃。

长桌两旁坐满了本地餐饮界的头面人物其中不少与百味集团关系密切。

苏晚晚被安排在一个靠后的位置但她坦然自若。

会议前半程波澜不惊讨论了些无关痛痒的议题。

中途休息后一位百味系的理事突然发言将话题引向了“夜市经济规范化”问题。

“近年来夜市经济确实活跃了市场但也带来了诸多问题：食品安全隐患、环境卫生脏乱、噪音扰民、无序竞争……严重影响了城市形象和正规餐饮企业的生存空间！”他言辞激烈“我认为协会应该牵头制定更严格的夜市准入和管理标准甚至提高夜市摊贩的资质门槛不能任由一些打着‘烟火气’幌子的低劣摊点野蛮生长！” 他的话立刻引起了几个大型连锁餐饮代表的附和。

“没错！有些夜市摊点根本就是脏乱差的代名词！” “他们的成本低价格乱搞严重破坏市场秩序！” “必须提高标准统一管理！不能让一颗老鼠屎坏了一锅粥！” 矛头虽未直接点名但句句指向以“晚风夜市”为代表的、从夜市起家并成功转型的新兴力量。

他们试图用“规范”和“标准”的名义将“晚风”重新打回“低端”原形甚至扼杀其发展空间。

所有人的目光或明或暗地投向了苏晚晚。

苏晚晚在主持人“礼貌”的示意下获得了发言机会。

她站起身不卑不亢声音清晰： “各位前辈各位同仁。

我非常赞同规范管理和提升标准的必要性。

食品安全、环境卫生是餐饮行业的底线无论店面大小都必须严格遵守。

” 她先肯定了对方的部分观点然后话锋一转： “但是我认为‘规范’的目的不应该是为了‘扼杀’某一类业态而应该是为了‘提升’和‘引导’让整个行业健康发展。

夜市经济吸纳了大量就业满足了市民多元化的消费需求其存在的价值不容否定。

” “我们不能因为存在一些问题就一刀切地提高门槛将众多努力求生存、谋发展的小微从业者拒之门外。

这无异于因噎废食。

” 她目光扫过在场那些大型企业的代表：“至于所谓的‘无序竞争’和‘破坏秩序’我认为真正的秩序应该来自于市场的公平竞争和消费者的自由选择而不是来自于人为设置的高墙。