三国凶兵我为汉室续命八百年第9章 酿酒赚钱的构想

对于穿越众而言赚钱不过是举手之劳。

酿酒、制造肥皂、制盐、玻璃制造、开设酒楼…… 只需随手拈来其中几项便可以让铜钱如潮水般涌来。

刘昆心中盘算着这些轻而易举的盈利手段目光落在了刘忠身上缓缓开口道：“忠叔我记得我们刘家似乎拥有一座酿酒作坊对不对？” 刘忠闻言连忙点头如同啄米一般回应道：“大少爷所言极是我们庄园之内确实有一座酿酒作坊。

” 然而话锋一转他的神色顿时黯淡下来。

颓丧地补充道：“只可惜酿酒之人太多我们刘家所酿之酒生意并不好。

” 刘昆闻言嘴角勾起一抹笑意。

这无疑是雪中送炭瞌睡时有人递上了枕头。

他还打算花费大精力从零开始筹建酿酒作坊呢想不到自己庄园就有现成的。

他心中暗自思忖古代的酒水多为低度酒酒精浓度大多徘徊在16至18度之间。

这是因为发酵所需的酵母菌只能在如此酒精度下存活。

一旦超过这个范围酵母菌便会被全部杀死自然无法提升酒的度数。

而且这样的酒水浑浊不堪其中含有诸多有害于身体的化学杂质。

饮用后极易上头对身体造成不适。

唯有通过蒸馏工艺方能提炼出更高纯度的酒液。

如此一来不仅去除了酒中的有害杂质还提升了酒的口感。

刘昆心中已有了计较他深知这将是改变刘家酿酒生意颓势的关键所在。

“忠叔我有办法酿出大汉最好的美酒！”刘昆自信满满的说道。

刘忠闻言意外地瞪大了眼睛心中涌起一股难以言喻的震撼。

“大少爷当真？”他声音中透露出难以掩饰的疑惑。

刘昆哈哈一笑爽朗的笑声如同春风拂面。

“放心吧一切交给我。

” 说完他吩咐刘忠给他找来布帛随即挥毫泼墨画出了好几个奇形怪状的图案。

刘忠虽然心中充满疑问但看着大少爷那言之凿凿的模样不由得不信。

他立刻安排了庄丁拿上刘昆精心绘制的布帛如同离弦之箭一般飞马跑去陈留城找铁匠铺定做去了。

东汉末年人们的主食以小麦和粟米为主。

小麦并非后世的产物其实在这个时代已经广泛种植了。

《汉书》中《光武帝纪》曾记录过光武帝刘秀发布的一则诏书：“久旱伤麦秋种未下朕甚忧之。

” 这寥寥数语便道出了小麦的重要性以及它对水的高要求。

尽管小麦的产量比粟米低但它分冬小麦、春小麦还能与粟米、豆轮作从而提高了田地的出产率。

据刘昆所知这个时代就有一名叫崔寔的农学家。

他出身河北涿郡望族崔氏是妥妥的名门之后。

崔寔着有划时代的农学巨着《四民月令》其中细致入微地记录了春小麦、冬小麦与大麦的耕作技术与熟制过程。

东汉时期黄河流域的作物亩产量已达到三石远超西汉的两石有余。

只要遵循《四民月令》的农时安排冬小麦与粟、豆等作物的二年三熟轮作便成为了亩产量提升的关键。

刘昆这个庄园也不例外采用的正是朝廷推广崔寔《四民月令》中的种植方法。

但后世琳琅满目的白酒中诸如茅台、五粮液等着名品牌大多以高粱为酿酒原料。

这高粱如今到底有没有呢？刘昆心中充满了疑惑。

看来唯有向刘忠请教了。

想到这里他转头看向身边的刘忠轻声问道：“忠叔你可曾听说过高粱？” 高粱？刘忠眉头微蹙一脸茫然地看向刘昆摇了摇头：“大少爷老奴从未听说过这等高粱。

” 刘昆见状便用手比划了一下试图描述高粱的特征。

他一边比划一边解释道：“这是一种谷物穗子呈红色籽粒坚硬。

” 刘忠闻言忽地恍然大悟脸上露出呆滞的神情说道：“原来大少爷所说的竟是木稷啊！可这玩意儿根本没人吃啊一般都是用来喂牲口的。

” 感情这高粱叫做木稷？刘昆有些不敢置信。

刘忠手一招一个仆人便屁颠屁颠地跑了过来恭敬地问道：“大管事您有何吩咐？” 刘忠看着他吩咐道：“去将库房里喂驴喂牛羊的木稷拿一袋来。

” 仆人应声而去不一会儿便扛着一个布袋回来了。

刘忠亲自打开布袋从袋子里抓出一把木稷摊在手掌上给刘昆看。

刘昆看着刘忠掌心中的木稷不由得目瞪口呆。

他万万没想到这刘忠口中的木稷竟与他后世所见的高粱一模一样。

这木稷明明就是高粱嘛！这一发现让他惊喜不已。

高粱这被这个时代嫌弃的作物口感极差几乎无人问津难怪他以往用餐时从未吃过。

然而正是这遭人冷落的家伙在酿酒领域却大放异彩成为最适宜的原料。

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