【???】 【河豚选错了?我看着苏缤用的河豚很大很新鲜啊。
】 【你看这道红烧河豚色泽红亮诱人一看就很有食欲啊怎么可能有错呢?】 【我看过国际厨神大赛上苏缤做这道菜评委说口感细腻滑嫩仿佛在舌尖上舞动鲜美滋味在口中四溢让人欲罢不能怎么能有错呢?】 【沈旗真的是没话说了这玩意和月份有什么关系?】 演播厅里众人也都是一片疑惑。
弹幕上议论纷纷都觉得沈旗似乎是没有什么道理。
可就在沈旗说完“蒌蒿满地芦芽短正是河豚欲上时”之时林益明和苏缤忽然愣了一下。
沈旗微微一笑眯眯眼淡淡道: “长江下游洄游期野生河豚每尾均佩戴农业部可追溯芯片。
养殖基地模拟潮汐水流投喂新鲜贝类与藻食确保肉质兼具野生劲道与纯净甘甜。
” “你选用的河豚确实达到了这一点要求!” “可……” 沈旗微微一笑眯眯眼。
“可每年3到5月份才是最好的河豚限定供应的时节现捕现烹冷链锁鲜确保每份河豚保持跃动般的生命力。
” “我刚才说的这一点知道叫什么吗?” 林益明和苏缤惊讶坐在那里像两个木头桩子一般。
【叫什么?所以你刚才说的叫什么?到底他喵的叫什么?】 【原来是这样啊怪不得沈旗说河豚不对怪不得沈旗会问现在是几月。
】 【我就不信这玩意卡月份这么严苛。
】 【你懂个屁林益明和苏缤这种厨神对于食材的要求绝对是令人发指的严苛!】 【我怎么感觉林益明和苏缤傻眼了看来沈旗是说的真对啊。
】 【沈旗微笑眯眼(表情包)。
】 沈旗微微一笑眯眯眼。
“春潮起豚肥!春飨之约!” “这叫做时令哲学!” “顶级的食材真正的厨师一定是要遵循自然法则的!不是吗?” 林益明和苏缤沉默了。
半晌后林益明才叹息一声。
“时令哲学……学到了啊。
” “沈旗你说的很对哪怕是我也会在没有顶级食材之时退而求其次但这样就会让最顶级的美味和菜品失去灵魂!” “或许做出来的东西依旧很美味可违背了时令哲学和自然法则终究是欠缺了什么……” “真是活到老学到死啊!” 哗! 演播厅现场顿时一片骚动! 弹幕上歘欻欻全是打赏的小汽车。
【你敢信吗?林益明和苏缤被沈旗给说傻了!】 【沈旗他真的懂!他比两位厨神还要懂!】 【沈旗微笑眯眼(表情包)。
】 【好一个活到老学到死!】 【真阿Kei苦雷猴呀猴嘿了啊我默默弯腰在地上捡起了我的下巴。
】 白清荷和林潇鹿都傻了她俩本以为沈旗要丢人了结果又被他装到了? 这人到底以前是干什么的? 林益明和苏缤这么不顶用的吗? 你们倒是和沈旗继续刚啊! …… 沈小坤傻了他没有想到沈旗会不落下风更没有想到沈旗还能占据上风! 苏缤不反驳这道红烧河豚就已经证明沈旗话的正确性了。
可苏缤依旧不想输! “那你说我的蟹粉狮子头可惜是什么意思?从头到尾你好像好几次都摇头了。
” 沈旗微微一笑眯眯眼。
“生菜你是用刀切的?” 苏缤一愣顿时脸色垮了下来。
【???】 【不是……沈旗微微一笑眯眯眼说了一句话苏缤就败了?】 【我真服了啊节目组能不能给配一个解说?完全看不懂啊少了很多的爽感啊。
】 【这就好像是小学生做题觉得自己都对!但别人稍微点出来其中一题小学生立马就知道自己哪里错了。
】 好在林益明在。
“原来如此生菜用手撕成片吃起来会比刀切的脆!” 苏缤这一次也微微点了点头心里对自己没有注意到这样的小节而沮丧。
沈旗微微一笑眯眯眼。
“你以为完事了?你这道蟹粉狮子头还早着呢!” 苏缤咬了咬牙还想反驳却被沈旗打断。
“猪肉你怎么切的?”沈旗微笑眯眼问。
苏缤睫毛一颤忽然不说话了。
林益明仔细一看那道菜抬头看向苏缤和沈旗: “横切的?” 苏缤点点头“有什么问题吗?” 沈旗微微一笑眯眯眼。
“猪肉的肉质较细、筋少横切会让肉被炒熟后变得凌乱散碎!如果改用斜切既能避免让破碎吃起来也不塞牙!” “我说的可对?” 苏缤皱眉心里多出更多的沮丧。
沈旗偏偏就说得很对就是无法反驳。
林益明也微微点头认同无比。
沈旗微微一笑眯眯眼。
“其实这道菜最大的问题还是刚才和红烧河豚一样的问题!” “在这道菜里五花肉的选取需要严格根据季节和时令!” “肥瘦比例需要严格把控冬季为七三春秋季为六四夏季为五五!” 【嘶……我懵了!】 【林益明老师你赶紧给解释一下啊。
】 【这么精准的吗?我以前吃的都是猪食吧?】 【苏缤不说话了你看她不说话了!】 弹幕哗哗哗打赏歘欻欻。
沈旗还在微笑不时眯眯眼睛完全就是一副高深淡的然之色。
林益明和苏缤都是追求厨艺之人被沈旗震惊之后都有了点虚心求教的意思。
“那我这道茄鲞呢?你为什么要说可惜呢?” 沈旗微微一笑眯眯眼。
“鲞是什么?” 林益明道:“是剖开晾干的鱼干!” 【???】 【???】 【想……是剖开晾干的鱼干?】 【所以我想你可以说成……我剖开晾干的鱼干你?】 【我怎么感觉怪怪的?真的是欢歌天后说的那个‘想’吗?】 【不是那个字是鲞!我是新东方学生我在《菜品大全》看过这道菜刚才欢歌天后说的时候我没反应过来。
】 演播厅里忽然发出一片哄笑。
李欢歌臊得捂着脸趴在桌子上。
我真是……哎呀! 丢死个人了! 喜欢天后老婆狂卷工作我躺平被全网直播请大家收藏:()天后老婆狂卷工作我躺平被全网直播20小说网更新速度全网最快。
本文地址天后老婆狂卷工作我躺平被全网直播第92章 不是茄想是茄鲞丢死人了来源 http://www.jnwsjx.com
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