就这张胡第416章 高端涮羊肉

小楼终于有了独家的涮羊肉与市面上的不同汤底是用羊、鸡、鱼吊够四个时辰以上的高汤麻酱是用料水特调的。

吃的时候汤锅里还会放上桂圆、红枣、枸杞补气血的麻酱用高汤泄开放上调味小菜香味四溢。

用料足够这价格自然也就提高了不少。

为了能这个上新的消息散出去的更自然胡达还耍了些小心机——把伙计们吃饭的时间往后推了一点点。

就在大堂的长桌上胡达喊上店里的伙计和小鲤他们一起坐在靠近大门的位置开始吃火锅。

经过改良的汤底味道提升了不少有肉也有菜。

吃上头了还讨论起哪个食材好吃哪个食材煮多久更好吃…… 边吃边聊不知不觉间就到了迎客的时辰。

客人一进门见几个人围着口锅吃得正香都忍不住上前询问两句。

胡达的目的也就达到了。

好奇就代表有戏。

有好运气加持第一个进来的客人就是个好吃的老主顾。

是位四十多岁的老者看不出是什么身份。

短则三五天长则十来天总要来一趟。

店里上新菜的时候他几乎都是头一个来吃的。

这次也不例外。

甚至还尝了两口胡达他们锅里煮好的彼时胡达他们都快吃完了锅里就剩下了几片菜叶儿和两个肉丸子被这老爷子都给包圆了。

“二柱子这个锅子你们上了没有？” 喊来每次必找的二柱子指着那个锅问。

“老爷子赶早不如赶巧咱们今儿晚间正好上。

” “那给我来一锅。

” “那还给您送到六号雅间？” “嗯快当点儿啊。

” 那老爷子说完就带着小厮往楼上走了。

时辰还早客人都还没来他是头一位。

二柱子赶紧领着人往雅间走边走边介绍。

小楼的火锅分了大中小三个号搭配不同大小的桌子。

桌子是找胡旺定做的和锅子的大小尺寸匹配着做的。

不然锅大了桌子也大两三个人来吃也不方便。

火锅的肉和菜品这些也分了整份和半份可以说服务是十分到位的。

像老爷子这种只有一个人选个小锅就好菜品挑个几样要半份就刚刚好。

“二柱子你觉得哪些煮着好吃你看着给安排。

” “承蒙您信得过冬日里最适宜吃羊肉您要上一整份搭配些清热解表的青菜、蘑菇、豆腐就行选个两三样就够了。

麻酱蘸料含着五种调味小菜给您来上一份。

您看可好？” 老爷子十分满意就让他按这个安排。

半刻钟的时间桌子上就摆满了新鲜的食材：手切羊肉、这个季节少见的青菜拼盘、蘑菇还有豆腐和红薯都是半份的量。

“先给您盛碗汤暖暖胃味道很鲜的。

” “这汤能续吗？” “自然是能的咱们这锅子要一直开着有损耗就要给您添汤的。

” “是加清水还是原汤？” “原汤。

加了清水味道就淡了不好吃了。

咱家小东家会生气的。

” 老爷子哈哈一笑一高兴就赏了二柱子一角碎银。

他着实喜欢二柱子这孩子但凡来那就一定是要喊二柱子来的。

二柱子边讲边帮老爷子泄开了麻酱再加了少许的调味料。

酱料准备好了锅子也开了他说了一声就出去了。

他一出门就被胡达和伙计们给拽到了一边打听情况。

“我出来的时候老爷子还没吃呢。

” 意思就是说不知道反响如何。

胡达反手就端了一壶清火茶。

“你进去送茶水我送的。

今儿你就在里头候着那老爷子是个会吃的一定要问出他的意见。

去吧！” 二柱子又被胡达给送进了雅间就有一种被人给卖了的感觉。

一进门二柱子立马找回了状态。

“老爷子……这是小东家特意送您的清火茶知道您对吃的有研究贿赂贿赂您好叫您给提提意见……” 听见二柱子半开玩笑的言语胡达终于放心回后厨炒菜去了。

大堂里汤底的香味还没完全散去陆续来的客人也有询问的又有两人点了火锅。

新菜开卖第一天成绩还不错。

老爷子跟二柱子边吃边聊自己吃着没意思又要了一份酱料让小厮跟着一起吃。

这才觉得舒服了些。

本来让二柱子也吃的奈何刚才吃得太饱实在是吃不下这才作罢。

胡达并不知道不久之后还有个大惊喜等着他。

他心里还是有些遗憾的时不时想起花千儿说的辣椒和青花椒心痒难耐。

都想自己去找一趟了。

“四哥你找小胖哥哥问问呗没准他们见过呢。

” 小鲤见胡达又开始愁眉苦脸的问了才知道是有调料不好找。

她想起了小胖墩儿白赫。

“你怎么知道的？” “他自己说的呀。

说他们家生意做的可大了到处都有产业呢。

” 入冬之后老古的身体就不太好了早年流浪的时候落了病根一到冬日就咳嗽不止。

今年也不知为何格外严重。

小鲤有时间就在后院陪着白赫时常带着小礼物来宽慰她说自家生意做的如何大什么样的药材都能找到一定能治好老古。

东西小鲤是一概不收却把他的话记在了心里。

“小孩子的话当不得真的。

不过还是谢谢小鲤了。

” 胡达这张嘴啊还真是够小四的！当着小孩子的面说人家的话当不得真绝了！ 这不闷闷不乐的小鲤把话转达给了白赫把小胖子气坏了。

要是随口一说也就算了。

偏偏胡达是对着小鲤说的这不是坏他名声吗？小鲤万一当真了对他印象不好了咋办？ 白赫当即就找了管家来问自家的产业里有没有卖调料的卖的调料里有没有胡达找的这些。

不是说他的话不可信吗？不是说他是个小孩子吗？那他就非得给他找出来看看不行！ 对此费尽心思要堵明宣礼的白君迁半点都不知情。

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